15分钟快速揉出手套膜

好方法面包柔软。
方子改了一下
600克面粉，一个鸡蛋50克左右，50克糖，两盒100克的酸奶，少许牛奶。搅拌成无干粉，揉成团，静止醒面半个小时，再揉面，然后放入冰箱1小时。冷藏后有厚膜。加入6克盐，50克油，玉米油，健康一点。揉至无油，再敲打折叠出薄膜，然后加入少许水融化的酵母。两次发酵整形。上管150度，下管160度，中层15~18分钟。好吃的健康面包🍞快乐出炉！

2021-05-18