2021年05月18日

泡椒碎，青椒段，仔姜丝，大蒜，青花椒粒，鸭子冷水下锅放姜葱料酒掉水后捞出，锅里放油放五花肉煸出香味后把鸭子炒出香味放料酒，鸭肉舀出，剩下的油放豆瓣酱，泡椒碎，小米辣段，干辣椒段，青花椒粒，一半的仔姜丝，大蒜，炒香后放鸭肉，翻均匀放啤酒  酱油   四颗冰糖  胡椒面  鸡精   一点点盐，小火四十分钟，大火收汁放剩下的青辣椒段   仔姜丝

2021-05-18