100%纯黑麦吐司 芝麻黑麦吐司

没加蜂蜜，家里没牛奶了换成了等量水
因为少了蜂蜜，水量也没预留，全加进去正好
没有鲜酵母，手一抖干酵母放了5克
前面都很完美
直到我把二发“湿度80%发至满模”看成了“发至80%满”
。。然后烤出来也是8分满。。
对不起方子主，也对不起我那三个多小时
下次绝对不眼花了
已经跟着这个方子主做了很多全麦类的，有很多问题的亲可以看看她的置顶帖。。
等我把这个8分面包吃完了再来挑战！！#晚餐•2021年5月17日#

2021-05-17