南瓜小馒头 袖珍可爱 不需要特殊的整形手法 新手一看就会 附细节视频详解

做了点糯米糍本来想吃糍粑，但突然一点胃口都没有就混进南瓜和面粉做成小馒头，怕没油不好吃，放了很多植物油，感觉有点黏，松软度还行，里面的黑点是贝贝南瓜的表皮。一半做了烤小面包，风炉175度23分钟，感觉底部不熟，没有蒸出来的好吃。方主说开水8分钟，可小馒头本来就在锅里，没有把馒头取出来烧开水，所以是冷水17分钟，焖了3分钟。以前做过不放糯米的大南瓜馒头，非常干噎，吃不下，都送人了。

2021-05-17