2021年05月16日

空气炸锅lamb loin chop

本来想做小高姐的烤羊排 但是lamb rack缺货了 干辣椒用完了 cumin ground和seed都用完了 所以调整了一下

1.25lb lamb loin chop
（1）用过滤水、姜粉与料酒浸泡羊肉一小时
（2）捞出擦干
（3）用1 tbsp cumin 粉，3/4包六婆辣椒面（小的），1tbsp coriander ground，1 tsp 盐，以及适量橄榄油腌制一晚
（4）空气炸锅喷油，400F 4分半钟，翻面再4分半钟

2021-05-16