子濛妈妈爱厨房 做过 连汤汁都要喝光的酸菜鱼 #晚餐•2021年5月15日# 忍不住还是放了二荆条和花椒粒爆了一下再热油烹下锅,鱼处理的技巧很不错,简单可以轻松掌握。整个菜是非常适合不喜辣的孩子和各种人的。个人更喜欢吃酸辣,下次准备加点泡脚和酸菜同炒。提一个小小意见,视频里和课件里似乎没有提到鱼汤加盐的问题,也许是我看漏了😅 2021-05-15
谢谢你的作业,非常漂亮。
2021-05-15
鱼汤煮时不凋味,鱼汤调了味如果没用完就会变咪。鱼酸菜的味较足,汤不多就够味,如果汤多就得加盐、味精调味
2021-05-15