零失败新手轻松驾驭芋圆三色

大家记得一定认真看方子，否则会像我一样和面和到怀疑人生…刚开始像up主说的那样加了大概20克开水，根本不成团，然后不断加水起码加了有五六次，还是散的，我一度想要放弃了…又重新打开方子，发现up主说非常重要的一步是加开水之后要静置一分钟等面糊化再开始和面，否则不成团，而我每次都是加完水就和…那还有办法拯救吗？突然想到另一个方子里是从面团里揪出几个小剂子放锅里煮熟之后再重新加到面团里和面，照做，果然成团了。最后成品出来口感还是很不错，Q弹，就是地瓜本身不是红的，做出来颜色没那么好看。

2021-05-14