浓郁巧克力慕斯蛋糕（6寸）

手一抖 白醋放多了，估计有一瓶盖了。蛋白打发泡泡多了不少，和以前的感觉不一样了。还好成品没有失败。135度，60分钟。模具底部不放油纸，放凉后硅胶刮刀沿边缘分离倒扣很容易脱模。

2021-05-12