杯子蛋糕【5月北鼎烤箱食谱】

我的北鼎美食日记蛤蜊酿肉    食材：蛤蜊，猪肉,活虾，洋葱；工具：北鼎珐琅锅；做法：蛤蜊洗净过水，一定不能煮久了，开一点口就可以了，（我今天就煮过了，口开太大就不漂亮了。）活虾剥皮去虾线只要肉，拨好的虾用刀拍扁，再用刀背剁碎，放肉末一起剁匀，装碗放酱油适量糖适量油适量蛋清一只，用筷子一个方向搅拌上劲就可以酿到蛤蜊中。 北鼎珐琅锅烧热倒入油放蒜蓉炒香再放入洋葱炒出香味，把酿好的蛤蜊摆放在洋葱上面，调好的酱汁倒入锅中，盖上盖子焖18分钟左右就可以出锅了。鲜香Q弹的鲜虾肉馅，味道非常棒哦！（如果有北鼎的蒸炖锅，这道菜就更完美！种草一下[呲牙][呲牙][呲牙]）#晚餐•2021年5月11日#

2021-05-11