做了几十个，零失败戚风蛋糕

8寸蛋糕胚糖45克，150℃ 40分钟+135℃ 20分钟，250克雀巢奶油17克糖，7℃打发成功，只抹面有剩余。够甜，可以再减糖

2021-05-11