堂妈小厨——碱水面包

首次尝试碱水面包
按这个配方做了三种造型
粗盐粒只能是装饰作用，要记得掰掉再吃，要不咸爆喉
烤箱不够大，先烤布雷结，表面没有出现明显气泡问题，后面的泡过碱水后放置越久，出现气泡越多，以后记得泡完碱水要立刻烤，要不就搁冰箱冷藏，不要盖住

2021-05-10