不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

观望两年，收藏了很多戚风蛋糕配方，最后以这个配方做，人生中第一个戚风蛋糕。按配方减糖10克，一点点甜，非常不错，一开始按145温度烤，很快就裂开，赶紧调低温度120度，时间缩短约7分钟，成功了，没翻车，烤箱的脾气难捉摸😂

2021-05-10