不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕

6寸，150℃160℃35分钟然后转160℃170℃烤了10分钟，出炉震了两下立马倒扣，2个半小时后脱模，用手压蛋糕后还是回弹不好，麻烦大神指点在哪里出现问题了

2021-05-10