晚餐•2021年5月9日

做出史上最成功小龙虾🦞！

☝🏻菜籽油+洋葱香葱姜蒜提前熬出葱油，临时还跑去阳台薅了把百里香扔了进去😂
☝🏻辣椒选择二荆条和灯笼椒，和蒜末一样，提前用水浸泡一下更容易挥发香气不易炒糊。
☝🏻煸炒时加了小半碗自己熬的虾油、一勺黄灯笼椒酱、一小碗浓高汤、蚝油、白糖、十三香、半袋麻辣香锅底料，加啤酒炖煮。临出锅扔一小把芹菜，撒上芝麻拌匀即可。

做龙虾到今天头一次被家属表扬🤣 以后的外卖钱可以省了～
#晚餐•2021年5月9日#
#食无定味 适口者珍#

2021-05-09