9升烤箱的食物探索

黑芝麻法棍
粉250
水175
酵母0.25
鲁邦种50
盐5
黑芝麻25

一发两小时，翻面一次，分团4份松弛20分钟，整形后醒发45分钟。一次只能烤的下一根，烤15分钟就好了，拿起来轻飘飘的。

2021-05-08