日式红豆包、毛毛虫面包（水合法）

完美的烤色也是经过多次失败实验出来哒，我太不容易了，我家柏翠平炉，一个金盘放4个刚好发酵好的面团上面放一层油布再压一个金盘，入炉前轻轻按压两下烤盘，预热好后180度烤15分钟颜色刚好，如果怕不熟，可以15分钟以后，把金盘换成锡纸加烤2分钟

2021-05-07