烫面（烫种）馒头

我不是按照这个方子做的。
以前多次做过半烫面烙饼，由于饼子含水量较大，吃起来柔软筋道，凉了也不硬，今天突发奇想尝试用半烫面蒸馒头可以吗？蒸出来的效果会怎么样呢？于是一不做，二不休，说干就干。我蒸了馒头，糖包子和花卷，成品果然没有让我失望，非常柔软，舌尖上能品出淡淡的甜味，出乎我的意料。非常棒！

2021-05-06