KFC蛋挞旺仔牛奶～简单新手零失败

#早餐•2021年5月6日#

✔️250ml罐装旺仔牛奶+2只鸡蛋 装了16个蛋挞 还剩1-2个量
❗️旺仔牛奶本身有甜味，不喜甜的人可以少加了。
这次我按实际的量，调了30ml白砂糖。甜度太多了，几乎直接吃糖一样。

😁烤出来以后，无论外层如何焦，里面还是很嫩，好像水蛋羹。

😭鉴于前几次的经验，都不敢烤太久。十来分钟，蛋挞皮已经很焦了。第二次升级220度3分钟，哈哈哈哈哈哈 真的不行～每个烤箱的脾气要好好了解呢

❓（烤箱有四层，我是放在最下面那层）你知道为什么我的蛋挞皮烤的要么够脆，要么加时间就会烤焦。但是蛋液依然好像不太够火候，也没有烤出焦糖色～ 怎么让他们可以更好地配合起来呢

2021-05-06