雪花酥 不甜版

周五外导邀请我去她家吃饭，准备做些雪花酥带过去。好不容易在国外买齐了材料，虽然做过两次但是材料不一样还是得先试一下。问题是颜色偏黄，口感较硬，奶粉较少。
下次改进：
1、尽量把棉花糖区分颜色
2、提前将材料混合，放烤箱加热
3、减少坚果比例，增加果干比例（1:1），换不太硬的坚果，且切小一点
4、不要大饼干，全用小饼干
5、棉花糖融化时间不要太长
6、出锅后多撒些奶粉，不用晾到全干再切，侧面再沾些奶粉

2021-05-05