一人食

我一向不爱在家做炸物，但是半夜读书，读到一段讲主角在菜场买刚出锅的藕圆，鲜藕剁碎混着鲜肉捏成丸子，下油锅炸，空气里飘着肉香和藕的甜香，出锅酥脆滚烫。。。 勾起馋虫，今天安排，取了一个下厨房看来的小窍门，挤出藕汁熬黏稠混进馅里，好像确实好吃些。
复炸一遍，脆，鲜，香。对生活的热情好像也回来了点。
#一人食#  #晚餐•2021年5月5日#

2021-05-05