酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

昨天按上管190°C 下管160°C 15分钟转上管180℃ 下管150℃ 10分钟。空心，也很胖，但焦了！
这次温度调低了按照180°C 下管160°C 18分钟转上管170℃ 下管155℃ 16分钟。空心不焦，但不够胖。

2021-05-05