咖啡焦糖酱

#巧克力酱# 记录一下我的巧克力咖啡酱做法：一杯150ml的手冲咖啡，一包冻干咖啡粉和50克糖，雪平锅小火煮到水量减少些，再开中火收一收。事先一盒250ml的奶油倒到大碗里，与120克左右巧克力一起微波炉加热到发烫。发烫的混合物倒入雪平锅与液体小火同煮，不停搅拌，即成。味道太美妙～

2021-05-05