6寸蛋糕胚(100%成功)

吃完了才想起来交作业，本来只有小烤箱的我已经很苦恼了，不知道怎么烤蛋糕胚，刚好方子用的就是小烤箱，这个方子很好，6寸模具对我的烤箱太高，我用的是8寸的模具，图片颜色有点偏差，没有烤焦，但是表皮比较干，不知道是不是蛋白打发过久，也忘记倒扣放凉，有点变扁，但是整体很好哦，味道也很好吃，这次是试做，下一次就可以正式做蛋糕胚来做慕斯蛋糕了，成功！！

2021-05-04