2021年05月04日

香煎鸭脯肉。
1⃣️鸭皮打花刀，尽量不要切到鸭肉。
2⃣️可以不用先腌制，煎好之后加盐，黑胡椒碎即可。
3⃣️全程小火，不需放油，鸭皮面朝下先煎，待煎至鸭皮金黄色再翻面。

2021-05-04