芒果蛋糕卷（详细的小四卷制作视频）

预热180度10分钟，烤箱180度20分钟，没有毛巾面，我也不懂这个是不是布丁面，卷的时候有两处轻微裂，冰箱出来有粘皮在油纸上，老师视频说温度可以降10度，或者缩2分钟，粘皮是蛋白打发过硬，我觉得当时还说没有过的，温度问题？

2021-05-03