新手也能学会的全麦乡村欧包

#午餐•2021年5月2日#

150克+150克的
水分略多了7克。
移动发酵篮动作大了点就有点跑气。
不那么成型，从发酵篮里像水泡一样倒出来成一个椭圆的扁形。
外皮略厚。硬的刀都快切不开了，正常吗？
还得再试。

2021-05-02