完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

好利来的半熟芝士，太贵了。这个菜谱写的很详细呢，尤其是tips很实用。一开始150烤，15分钟长很高，最后是100度烤了70分钟。但是最后160度上色时候裂开了，遗憾。下次感觉会成功。有点布丁层，但反而觉得还挺好吃的

2021-05-02