印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕（详细改良版，一次成功）

#午餐•2021年4月30日#

二刷，材料减半，换了模具，可能大了，成品有点薄。底部刷黄油。两全蛋加两蛋黄。

记录一下。175十二分钟170二十分钟，换上火170五分钟。内部好像有点不够美。跟全蛋黄的区别，口感有点软，全黄的比较有韧劲。但还是可以的。

2021-04-30