红豆小面包（君之配方）

上班族三天完成的面包 ，再也不用熬夜盯着看了。1.第一天晚上除了酵母黄油，所有原料搅拌成团封保鲜膜，入冰箱冷藏。（水合法）2.第二天晚上取出冷藏面团放入面包机加入酵母和黄油搅拌成团，面包桶封保鲜膜放冰箱冷藏发酵。3.第三天晚上，面团发至1.5倍大了，取出用面包机排气，取出面团均分成8份，整形入烤箱中层，下面放温热水发酵。发酵好，烤箱180度15分钟。记录一下。

2021-04-30