凤梨酥 | 凤梨馅

解锁凤梨(菠萝)酥，两个菠萝正好3斤，硬心和菠萝汁一起磨碎，减了大概10克冰糖，加了10克黄油增香。180℃烤了15分钟，翻面170℃再烤20分钟，热风模式，热量真是高啊，烤的时候滋滋冒油 😓 菠萝馅烤熟以后好酸啊，皮特别酥脆。总之还挺好吃，感谢金粒子的分享！

2021-04-30