超级详细的可颂牛角包教程

鼓起勇气第一次做可颂，手动开酥，混酥了，面团温度过高，擀开面积过大包黄油让黄油逐渐融入了，应该是这一个环节出问题了.另外冷藏的时候拿出来温度又过高，擀皮隐约可见黄油断层，但是其他因素不论是发酵时间还是火候烘焙我都很谨慎，没有开酥实在对不起老师这么好的方子！下次再做！加油💪

2021-04-28