2021年04月28日

日常21

今日份午餐🍴

无花果芝麻菜番茄奶酪沙拉|石窑豆腐皮佛卡夏|养乐多

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今天继续吃上海带回来的面包🤤 感觉自己背了一个月的口粮回来 看着冰箱塞得满满当当的面包 非常的有安全感。配一个清爽的芝麻菜无花果沙拉 又是一个美味的早晨。今天的面包是石窑的豆腐皮佛卡夏，充满橄榄油香气的柔软面包体混入了大量的豆腐皮，细细品尝，豆香迷人，好一个日式与法式的结合！

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做法：
-前一晚佛卡夏从冰箱急冻室取出，第二天常温入烤箱180℃复烤三分钟。
-沙拉酱汁：橄榄油一勺，柚子酱油一勺，罗勒碎少许，黑胡椒盐适量
-番茄无花果奶酪切片，芝麻菜洗净，装盘倒沙拉酱汁混匀即可。

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石窑Briant 又是一家在我收藏夹里躺了很久的日式面包店。它家虽说做的是欧包，却融入了许多日本元素，调味上也比较照顾国人的口味。以及最重要的是这石窑烤出来的面包锁水能力一流，外部焦脆，内里却湿润松软，常温空口吃也美味的很！它家的明太子法棍，抹茶红豆包和乳酪吐司都是人气单品，但我就选了两款自己喜欢的🤗

2021-04-28