厦门花生汤

用高压锅煮豆子的模式煮了40分钟，表面浮了一层杂质，漏勺舀干净后，把其中三分之一的花生加汤一起放进小杯子，用料理棒碾碎，再倒回锅里去，你就能得到一锅白白的汤，再把所有的食材换到电饭煲里，加入冰糖，煮粥，搞定。我不急着吃，一般都是头一天晚上做好放在锅里焖到第二天早晨当早餐吃的，花生的软硬程度刚好。#早餐•2021年4月27日#

2021-04-27