巧克力软欧包(无糖)

#晚餐•2021年4月26日#
第一次尝试欧包，一发到十分钟左右，才发现没放黄油，匆匆忙忙又重新放入黄油揉面团，疑问1:此时的面团从不黏，至越揉越黏。
索性成功一发至两倍，随后二发直至烤完，一问二：为什么内部组织很空洞，不扎实？求解

2021-04-26