全麦核桃面包---无糖无油

给高血糖老人做的，简单又健康，记录一下适合自己烤箱的配比。
老面120（中粉75、水48、酵母1、盐1.5）
高粉510
全麦粉180
核桃粉30
酵母7.5
水501
盐12
核桃仁90
3倍的量一盘刚好3个

2021-04-26