泰国街边热门套餐 | 猪脚饭配秘制蘸酱

因为是猪肘，卤煮的时间比较长，想着最后一个小时才放酸菜，结果给忘了，最后是直接把酸菜放汤汁里煮了20分钟。汤汁和酸菜的融合，又是一个升华，拌饭超正！
弱弱问一句：还有其他蘸汁可以搭配吗？因为教程里的和潮汕地区配卤水的蘸汁是一样的呢。

2021-04-26