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段宁_

12分钟倒计时,3档揉匀6档打面,啪啪声均匀,看筋度,加盐和黄油,
3档黄油融进去,6档到还剩2分半,看筋度,10秒10秒打
面温25.2
整形擀卷
发到9分
上160下195 28min

2021-04-24