舌尖面点“酒酿馒头”一起来发酒酿做馒头吧

没有发酵箱..做2发馒头真的太慢了..
手揉1000g粉，做了36个酒酿馒头!!!
从天亮开始.. 蒸完已经天黑..

用的是自己发酵的酒酿.. 压出来的酒酿水..
比市售款酒酿味更浓郁...

做一次可以冷冻起来..
复蒸当早餐好恰极了ξ( ✿＞◡❛)

2021-04-24