buttermilk pancake

我可以拍胸脯保证，这是我吃过的最好吃的松饼！！！fluffy、weich、ふわふわ、蓬松柔软，说的就是这个口感！
不过原方子用的是日式ホットケーキ的分蛋打发蛋白法，相当于做了一个戚风蛋糕，喜欢蓬松口感又不怕麻烦的，可以做这种。
如果习惯了美式&欧式那种扎实的面粉口感，建议就别分蛋了，全蛋搅拌均匀就OK。
不用严格按照比例来，我习惯了减糖减油，依旧好吃的。
#早餐•2021年4月24日#

2021-04-24