2021年04月24日

粉蒸肉
终于做出好吃的粉蒸肉了，肉切片，把豆瓣酱用油炒一下，加姜蒜末后再炒一下，起锅放切好的肉上，加点淀粉水，加酱油、胡椒、花椒、糖、鸡精、料酒、豆腐乳捏碎，然后和肉，腌半个小时，加粉蒸肉粉，保证每一块肉都裹满粉，干的话要加水，下面垫上土豆或红薯，加豆瓣搅拌下，加粉，最后上锅蒸到熟就行，娃可喜欢吃了。  

2021-04-24