【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态

二刷，今天用的洋鸡蛋，明显量比土鸡蛋多，一开始盖锡纸，20分钟后就沾面了～
第一次用这个冷却架子，冷完后，中间比上次放碗上冷却，凹陷的厉害(>﹏<)

2021-04-24