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Meowcc 做过

奶香糯米排包

预热375F
入炉25min  降到350F
感觉上色过快,最后7分钟开着烤箱烤的(实际温度降到200F左右)

面包因为加了糯米粉口感比较有韧性,味道上并不算惊艳,如果卷点什么估计会更好

终于买了耐高糖酵母,感觉二发确实有变快

2021-04-23