夏日凉菜 | 芝麻酱拌腰花片（附祛腥处理法）

结合了这些处理方法，炒腰花软硬适中。
凉拌腰花嫩的感觉都不像腰花的口感了。
感谢！
一丝丝异味都没有，当然我至少换了10次水，加了葡萄酒泡了一夜。片腰花的时候还是蛮累的，希望以后可以像卖肉的手到骚除。4个一共处理了1小时，如此耗时，也就1年吃一回吧。

2021-04-22