2021年04月21日

草莓波波杯
抹茶戚风蛋糕胚：
A:蛋清140g   糖55g  柠檬汁3g
B.色拉油40g  牛奶60g  抹茶粉4g
C.低筋粉 35g   
D.蛋黄70克
草莓奶冻：
A:牛奶200g  淡奶油100g
树莓粉7g白砂糖30g
B:吉利丁片：6g
草莓香缇奶油：
A:白巧克力40g淡奶油40g
（隔水融化为液体混合）
B:淡奶油：300克
树莓粉7g白砂糖30g （打至8分发）
做法：将A部分和B部分混合均匀即可

2021-04-21