晚餐•2021年4月21日

#晚餐•2021年4月21日# 泡椒凤爪
食材:鸡爪，泡椒，小米椒，柠檬，
调味：盐，白醋，料酒，花椒，八角，香叶，姜
步骤：
1、鸡爪洗净半锅水，加花椒，八角，姜，料酒，中火煮10分钟。捞出放冰水冷却。
2、鸡爪捞出后加花椒少量，小米椒，白醋，盐，泡椒，柠檬四片，半个柠檬挤汁，泡椒水加满或少量凉白开盖住鸡爪。冰箱冷藏一晚上。

2021-04-21