巴斯克芝士蛋糕(6寸)

大爱这配方，第一次尝试就成功了，还是带流心的那种，口感比轻芝士乳酪蛋糕更好，但最后的蛋糕液有点粘稠，过滤到怀疑人生，导致蛋糕没那么细腻顺滑，减了20份的糖，甜度正合适
奶油奶酪 350
白砂糖80
鸡蛋 3全蛋+1蛋黄
玉米淀粉 10
淡奶油 200

2021-04-21