2021年04月19日

【一夜入魂一夜干】
🐟吃过朋友麻麻用宁德大黄鱼做的【一夜干】
以及被B站各路大神疯狂种草，自己也想试着做一下！
🌈🌈【小马头鱼/黄花鱼一夜干】
1,开背处理好的鱼，用50：500的盐水泡30分钟
2，滤干后晾晒在通风处一夜
3，第二天可蒸可烤可油炸

表面脱手风干后锁住油脂，使内部肉质更加紧实与鲜甜！

烤制10分钟后，出烤箱！一杯橄榄醋加冰
一口入魂！🥂🥂🥂

2021-04-19