黑全麦粉馒头

这次的效果比第一次做黑麦馒头好上十倍👏👏蒸后特蓬松柔软，但个人感觉还是没有外面的松软已经很还不错啦，健康好吃😄😄外面的包子/馒头会松软估计应该跟面粉（精白面粉）+糖有关吧。我用了10克山羊奶粉（有含低聚糖）+水=牛奶（代替水）

又涨知识了：
✨第一发（2倍大）：就是不要去管时间长短，只要看到有2倍大即可（图一是用了2个多小时快3个小时发的）

✨第二发：比原来大差不多1倍（用了快一小时）


20克/个🌷🌷

2021-04-19