淡奶油吐司--冷藏中种法

中种奶油吐司
冷藏发酵很好，适合第二天灵活掌握时间，二次忘记加鸡蛋后来发现补上的，结果还好😁二发两个小时，应该再发一会儿吧，感觉长的不太高，不过口感面软，做出来三明治很好吃😋😋😋 补充一下，种面团多加了10克奶，主面团只加了一个鸡蛋大概60克😊

2021-04-19