自制咸蛋： 100%出油起沙的咸蛋

记录一下：18个60g大鸡蛋洗净晾干，过酒，800g开水+180g盐溶解后倒入鸡蛋，最后滚鸡蛋剩下的酒封口，一个月后看效果。

2021-04-18